TRIBUNTRAVEL.COM - Ada satu kuliner yang wajib dicoba saat mengunjungi Magelang.

Namanya sup senerek.

Makanan ini disebut-sebut terinspirasi dari hidangan Belanda 'snert soup' atau sup kacang polong.

Konon, tentara Belanda yang menduduki Magelang kerap menyantap 'snert soup' dengan roti.

Masyarakat Magelang yang kesulitan melafalkan 'snert soup' akhirnya menyebut hidangan tersebut sup senerek.

Mereka pun membuat sup serupa dan mengganti kacang polong dengan kacang merah.

Baca juga: Libur Lebaran ke Magelang, Cek Harga Tiket Masuk 6 Tempat Wisata Sekitar Candi Borobudur

Mencicipi sop senerek di Magelang

Jika sedang berada di Magelang dan ingin mencicipi sup senerek, Sop Senerek Pak Parto bisa menjadi pilihan.

Dibuka puluhan tahun yang lalu, Sop Senerek Pak Parto kini dikelola oleh generasi ketiga.

"Kalau tepatnya kapan saya kurang tahu, soalnya dulu banget udah buka di Pasar Rejowinangun," ungkap Dinda, pengelola Sop Senerek Pak Parto kepada TribunTravel, Selasa (10/5/2022).

Bersama sejumlah pekerja, Dinda membantu kedua orang tuanya untuk mengelola usaha kuliner milik keluarganya.

"Pokoknya kalau sekarang generasi ketiga, orang tua saya. Dulu yang jualan pertama kali buyut," sambungnya.

Tampilan sup senerek sebenarnya tak jauh berbeda dari sup pada umumnya.

Kuahnya berwarna bening dengan cita rasa gurih yang khas.

Seporsi Sop Senerek Pak Parto berisi nasi, senerek (kacang merah), wortel, bayam, dan irisan daging sapi yang empuk.

Baca juga: Harga Tiket Masuk 7 Tempat Wisata Instagramable di Magelang, Termasuk Svargabumi & Nepal van Java