Qattayef merupakan pancake khas Timur Tengah yang disajikan bersama keju, kacang, apel, puding, ataupun es krim.
Banyak ditemukan di Mesir, qattayef biasanya ditambahkan gula cair sebelum disajikan.
4. Bubur lambuk (Malaysia)
Bubur lambuk terbuat dari beras, lobak, dan daging sapi cincang yang dimasak sampai lembut.
Sebagai penambah cita rasa, akan ditambahkan udang kering saat proses memasak.
5. Nasi kari ayam (Sri Lanka)
Kuliner Ramadhan di Sri Lanka yang sangat populer adalah nasi kari ayam.
Hidangan ini berisi nasi dan lauk yang disiram dengan kuah kari.
Tampilannya mirip dengan nasi Padang, namun nasi kari ayam tidak pulen.
Baca juga: Resep Es Buah Segar, Mudah Dibuat dan Cocok untuk Buka Puasa Ramadhan 2022
6. Baklava (Turki)
Baklava merupakan kudapan manis khas Turki yang kerap dijadikan iftar.
Baklava terbuat dari lapisan pastry tipis berisi kacang-kacangan, seperti walnut dan pistachio.
Baklava biasanya disantap saat hangat dengan siraman sirup atau madu di atasnya.
7. Batata harra (Lebanon)
Batata harra merupakan kuliner Ramadhan di Lebanon berupa kentang goreng pedas.
Makanan ini terbuat dari kentang, paprika merah, ketumbar, cabai, dan bawang putih yang digoreng dengan minyak zaitun.
Baca tanpa iklan