TRIBUNTRAVEL.COM - Bicara soal kuliner khas Imlek, traveler pasti membayangkan manis lembutnya kue keranjang hingga mi keberuntungan.

Rupanya, masing-masing daerah di China punya kuliner khas yang khusus disajikan saat perayaan Imlek.

Sebagai negara besar yang kental dengan tradisi dan budaya, China selalu menyambut meriah perayaan Imlek dengan dengan mengadakan pesta makan malam bersama dan aneka hidangan lezat.

Bahkan, setiap hidangan melambangkan makna yang bisa membawa keberuntungan bagi yang menyantapnya.

Penasaran ada kuliner apa saja yang disajikan setiap daerah di China selama perayaan Imlek?

Berikut TribunTravel merangkum 5 kuliner khas berbagai daerah di China yang selalu tersaji saat perayaan Imlek.

1. Kue Ci Ba

Kue Ci Ba terbuat dari beras ketan yang dimasak, bisa dikukus atau digoreng.

Kue Ci Ba bertekstur lembut, lengket dan manis.

Kue Ci Ba merupakan hidangan penutup khas Tahun Baru Imlek yang populer di daerah China Selatan termasuk Fujian, Guangdong, Guangxi, Hunan dan provinsi Sichuan.

Orang memakan kue ciba bukan hanya karena rasanya yang enak, tetapi juga karena melambangkan reuni dan keberuntungan.

2. Youjiao atau pangsit goreng

Youjiao merupakan hidangn khas Tahun Baru Cina di Provinsi Guangdong.

Youjiao rasanya sedikit berminyak, renyah, manis dan asin.

Pangsit Goreng Youjiao bisa diisi dengan sayuran, kacang-kacangan atau gula.