TRIBUNTRAVEL.COM - Bali tidak hanya menawarkan wisata yang menarik, namun juga kulinernya yang menggugah selera.

Traveler yang berkunjung ke Bali tidak ada salahnya untuk mencicipi kuliner pedas yang dijamin bakal bikin ketagihan.

Namanya Ayam Sambal Bejek Belayu.

Lokasinya berada di Jalan Wisnu Belayu, Peken, Marga, Kabupaten Tabanan, Bali.

Baca juga: Larisnya Menu Andalan di Warung Pak Pono Wonogiri, Sehari Ludes Ratusan Porsi

Tak hanya pedasnya yang nendang, rasanya juga enak.

Saking enaknya, bahkan food vlogger dengan kanal YouTube-nya Nex Carlos mencoba untuk menyambangi Ayam Sambal Bejek Belayu.

Dikutip Tribuntravel melalui YouTube Nex carlos, Senin (20/12/2021) Nex Carlos sempat berbincang dengan pemilik warung.

Baca juga: Larisnya Sambel Belut yang Viral di Jogja, Sehari Ludes 70 Kilogram Belut

Menurut penuturan pemilik warung, dirinya meneruskan usaha orang tuanya yang dirintis sejak tahun 1978.

Ayam Sambal Bejek Belayu ini merupakan makanan berbahan dasar daging ayam dicampur dengan rempah seperti bawang merah mentah dan bunga kecombrang yang disajikan dengan cara diremas sehingga memberikan sensasi berbeda dalam menikmati daging ayam.

Menu yang ditawarkan di Ayam Sambal Bejek Belayu terbilang sederhana.

Hanya olahan daging ayam ditambah dengan rempah, nasi putih dan soto ceker.

Uniknya, sambal-sambal yang ada di warung makan ini baru dibuat saat pembeli memesan menu makanan.

Kali ini, Nex Carlos pun memesan seporsi Ayam Sambal Bejek Belayu dan soto ceker.

Menurut Nax Carlos rasa dari sambal bejek ini sangat khas apalagi rasa dari kecombrangnya.

Baca juga: Lodeh Kuthuk Legendaris di Lamongan, Laris Manis Dua Jam Buka Langsung Ludes

Untuk sajian soto cekernya sedikit berbeda dari soto biasanya namun sensasi kecombrang yang ada dalam soto membuatnya jadi enak.