1. Bongko Mento

Bongko Mento ini terbuat dari tepung terigu yang di dalamnya diisi dengan tumis pepaya dan suwiran ayam.

Untuk proses memasaknya, adonan dikucuri santan dan dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus.

Cita rasa dari santan dan daun pisang inilah yang membuat rasa Bongko Mento semakin nikmat.

2. Sate Loso

Sate Loso merupakan satu jenis sate khas Pemalang yang wajib traveler coba saat berada di sana.

Sebelum dibakar, daging sapi atau kerbau dibacem terlebih dahulu agar bumbunya meresap dan tekstur menjadi lebih empuk.

Satu porsi sate loso disajikan dengan sup berisi tauge, urat, tulang muda dan sambal kacang.

3. Bakso Balungan

Yang membuatnya berbeda adalah dalam penyajiannya terdapat potongan tulang sapi.

Rasa dari bakso balungan ini gurih, pedas dan enak.

4. Grombyang

Grombyang merupakan daging sapi dan daging kerbau yang dimasak empuk dan disajikan dengan kuah manis, taburan bawang goreng dan daun bawang di atasnya.

Sekilas kuliner ini mirip dengan rawon.

5. Tahu Pletok