Menariknya, pembakaran sate masih dilakukan dengan kipas tradisional agar arang tetap terbakar dan membuat bumbu meresap ke dalam sate.

Lokasi: Jalan Kyai Maja Nomor 21, Gunung, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, DKI Jakarta.

3. Sate Kambing Muda Habib

Sate Kambing Muda Habib tentu sudah cukup familiar bagi warga Jakarta selatan dan sekitarnya.

Sudah ada sejak 1996 silam, Sate Kambing Muda Habib tentu sudah cukup familiar bagi warga Jakarta Selatan dan sekitarnya.

Sesuai namanya, warung ini memiliki ciri khas dengan penggunaan daging kambing muda yang diberi bumbu spesial.

Dalam penyajiannya, sate kambing muda dihidangkan dengan kecap dan acar segar.

Lokasi: Jalan Abdullah Syafei Nomor 17, Bukit Duri, Tebet, Jakarta Selatan, DKI Jakarta.

Baca juga: Cari Sarapan Sebelum Liburan ke Taman Margasatwa Ragunan? 5 Kuliner di Jakarta Ini Wajib Dicoba

4. Sate Tegal H. Casmadi

Membahas sate kambing enak di Jakarta Selatan, kurang lengkap rasanya jika tak menyebut Warung Sate Tegal H. Casmadi.

Warung sate kambing yang satu ini tak pernah sepi pengunjung, terutama saat jam makan siang.

Dalam pengolahannya, mereka menggunakan daging kambing muda sehingga serat dagingnya lebih halus dan lemaknya lebih sedikit.

Sate kambing di sini disajikan dengan bumbu kecap dan diulek dengan cabai rawit yang menjadi ciri sajian sate khas Tegal.

Lokasi: Jalan Kuningan Barat Raya, Kuningan Barat, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan, DKI Jakarta.

5. Sate Kambing Batibul Bang Awi