Rekomendasi Kuliner

Bakmi Ahok Kosambi Jakarta Barat Super Laris, Sehari Ludes 40 Ayam Kampung Buat Topping

Bakmi Ayam H Ahok Kosambi sudah ada sejak tahun 1997 silam di Jakarta.

TRIBUNTRAVEL.COM - Olahan bakmi memang menjadi salah satu kuliner favorit bagi banyak masyarakat Indonesia.

Tak heran jika sajian kuliner ini sangat mudah ditemukan di berbagai daerah.

Nah, bagi kalian yang berada di kawasan Jakarta Barat, ada satu rekomendasi kedai bakmi yang patut kamu coba.

Seporsi Bakmi Ayam H Ahok Kosambi di Jakarta. (YouTube/Nex Carlos)

Kedai tersebut bernama Bakmi Ayam H Ahok Kosambi.

Baca juga: Nasi Pedas Bu Andika di Bali Laris Manis, Sehari Bisa Masak hingga 50 Kg Cabai Setan

Bakmi Ayam H Ahok Kosambi berlokasi di Jalan Kosambi Baru Nomor 26, Duri Kosambi, Cengkareng, Kota Jakarta Barat, Provinsi DKI Jakarta.

Menurut Ahok, selaku penjual, bakmi ayam ini sudah ada sejak tahun 1997 silam.

Dulunya ia sempat berjualan di ruko, sebelum akhirnya menetap di lokasinya yang sekarang.

"Dulu jualan di ruko, habis kerusuhan tahun 1998 baru pindah kemari," ungkap Ahok dalam video yang diunggah oleh akun Youtube Nex Carlos.

Bakmi Ayam H Ahok Kosambi dikenal dengan topping ayam kampung yang melimpah.

Baca juga: Sate Maranggi Haji Yetty di Purwakarta Laris Banget, 1 Ton Daging Ludes Terjual Sehari

Tak heran jika dalam sehari Ahok mampu menghabiskan hingga 20 ekor ayam kampung saat hari biasa.

Sedangkan saat akhir pekan, penjualan meningkat hingga dua kali lipat hingga 40 ekor ayam kampung ludes dalam sehari.

Jangan salah, puluhan ekor ayam kampung tersebut tidak dijual utuh ataupun per potong, melainkan hanya untuk topping saja.

Bakmi Ahok Kosambi sudah ada sejak tahun 1997 silam. (Youtube/ Nex Carlos)

Sementara untuk bakminya, Ahok mengaku bisa menjual hingga 300 mangkuk dalam sehari.

Menariknya, ayam kampung yang menjadi topping direbus hanya menggunakan garam saja.

"Ini natural gak pakai bumbu, cuma direbus pakai garam saja," kata Ahok.

Baca juga: Mi Ayam Hidden Gems di Tangerang Laris Manis Diburu Pembeli, Sehari Bisa Ludes 100 Kilogram Mi

"Mi-nya juga bikin sendiri, jenisnya mi karet," tambahnya.

Selain suwiran ayam kampung, terdapat beragam topping lainnya yang bisa dipilih sesuai selera.

Di antaranya ada bakso, ati ampela, pangsit dan topping komplit.

Momen Nex Carlos saat mencicipi sajian kuliner di Bakmi Ahok Kosambi. (Youtube/ Nex Carlos)

Pelanggan juga bisa memilih bagian ayam yang akan dijadikan topping, seperti paha ataupun dada.

Terdapat pula pilihan porsi kecil dan porsi jumbo, ungkap Ahok.

Halaman
12