Tampilannya pun menggoda dengan kuah kuning ditambah dengan kerupuk pink kemerahan yang menggugah selera.

Kuah gulai ini biasa dihidangkan dengan campuran cubadak atau nangka, kacang panjang dan daun pakis, sajian ini makin nikmat disantap dengan telur balado atau rendang.

4. Lamang dadiah

Lamang daidah adalah kuliner khas Minang yang terbuat dari susu kerbau yang difermentasi secara alami dalam ruas batang bambu seharian.

Yogurt Minang ini bisa dimakan langsung ataupun disantap dengan lamang, ampiang atau beras ketan muda yang disangrai.

Baca juga: Mencicipi Manisnya Godok Batinta, Gorengan Khas Minang yang Hanya Dijumpai saat Ramadan

5. Pisang kapik

Pisang kapik alias pisang jepit adalah pisang bakar ala Minang ini bisa jadi pilihan sarapan untuk kamu yang tidak bisa sarapan dalam porsi besar.

Pisang jepit terbuat dari pisang batu, atau biasa disebut pisang timbatu atau pisang kepok.

Pisang ini dibakar dengan bara hingga empuk, kemudian dijepit hingga pipih dan lebar.

Kemudian disantap dengan taburan kelapa parut, gula pasir atau gula aren.

6. Soto Padang

Soto Padang menjadi kuliner yang harus dicoba untuk kamu yang sedang berkunjung ke Padang.

Soto Padang berisi daging kering yang renyah, paru, perkedel, dan bihun dicampur dengan kuah beraroma rempah yang membuat makanmu dengan lahap.

(TribunTravel.com/Gigih Prayitno)

Baca juga: Mencicipi Kue Singgang, Kuliner Tradisional Minang yang Mudah Ditemukan di Kota Padang

Baca juga: Kisah Eks Driver Pariwisata di Sumatera Barat, Terdampak Pandemi & Buka Usaha Kuliner Khas Minang