TRIBUNTRAVEL.COM - Seorang mantan kuli bangunan sukses membuka usaha kuliner mi ayam.

Kisah inspiratif ini datang dari warung Mie Ayam Bakso dan Ceker Mang Ebot.

Mang Ebot, pemilik warung mi ayam ini mempunyai nama asli Edi, karena kondisi rambutnya yang botak, ia dipanggil Ebot.

Warung Mie Ayam Bakso dan Ceker Mang Ebot ini berlokasi di Jalan Cimanggis No 16 A, Kecamatan Bojong Gede, Bogor, Provinsi Jawa Barat.

Usaha Mie Ayam Bakso Mang Ebot ini terbilang sukses, ini terlihat dari tempat makannya yang luas bahkan ada di dua lokasi yang berdekatan.

Warung Mie Ayam Bakso dan Ceker Mang Ebot sudah buka sejak lima tahun yang lalu dan selalu ramai ketika weekend.

Baca juga: 6 Mi Ayam Enak di Semarang untuk Makan Siang, Cobain Lezatnya Mie Ayam Goreng Pak No

Konon, banyak mobil-mobil terparkir ketika weekend dengan pembeli yang berdatangan dari Bogor dan Depok.

Anak Kuliner mengajak subscriber-nya untuk mencicipi seperti apa lezatnya Mie Ayam Bakso dan Ceker Mang Ebot ini.

Dalam video yang diunggah pada 20 Agustus 2021, Anak Kuliner menyebut mi ayam Mang Ebot ini memang mantap dan nggak main-main soal rasa.

Dikutip TribunTravel, Minggu (22/8/2021), keunikan dari Mie Ayam Mang Ebot terletak pada topping ayam yang digunakan.

Topping berupa potongan daging ayam ini punya cita rasa yang kaya, mirip rendang, sedikit pedas dan rempah-rempahnya terasa di mulut.

Untuk minya sendiri termasuk mi berukuran tebal dan lurus, dengan tekstur kenyal dan lembut.

Harga mi ayam di warung ini bervariasi tergantung topping dan isiannya.

Mi ayam bakso ceker dibanderol Rp 20 ribu, mi ayam bakso Rp 15 ribu, mi ayam ceker Rp 15 ribu, mi ayam biasa Rp 12 ribu.