Namanya adalah ayam tuturaga.

Ayam tuturaga merupakan sajian khas Manado yang sekilas tampak seperti opor.

Bedanya, ayam tuturaga ini diolah dengan bumbu pedas.

Sehingga saat menyentuh lidah pun rasanya pedas, lebih nikmat lagi jika Kawan Puan menyantapnya dengan sepiring nasi hangat.

3. Telok Ukan

Telok ukan juga kuliner khas Palembang dan biasanya hanya ada di Hari Kemerdekaan RI.

Telok ukan berbahan dasar telur bebek yang pengolahannya unik yaitu, isi telur dikeluarkan dengan cara ujung cangkangnya dilubangi.

Selanjutnya telur dikocok dengan rempah-rempah dan santan.

Lalu, dimasukkan kembali ke cangkah dan dikukus hingga matang.

Baca juga: 8 Kafe di Bandung yang Asyik Buat Ngopi Sambil Nongkrong saat Libur Hari Kemerdekaan

4. Kerabu Betik

Kerabu betik adalah santapan sejeni urap, tapi dibuat dari kerabu atau pepaya muda.

Di mana pepaya muda yang masih renyah ini dicampur dengan bumbu gurih pedas, yang pastinya saat disantap akan menggoyang lidah Kawan Puan.

Tak hanya pepaya saja, kerabu betik juga bisa menggunakan bahan lain misalnya sayur-sayuran.

5. Telok Pindang

Telok pindang mirip seperti kuliner telong abang.