Cara Membuat Garang Asem Ayam:

1. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas-remas ayam. Diamkan 30 menit.

2. Tambahkan cabai hijau, cabai rawit, blimbing sayur, tomat, daun bawang, daun kemangi, dan santan. Aduk rata.

3. Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.

4. Sendokkan campuran ayam bersama kuah santan. Bungkus tum dan semat atasnya dengan lidi.

5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api kecil, 1 jam sampai matang.

Baca juga: 5 Kuliner Enak di Semarang untuk Menu Makan Malam, Pecinta Pedas Wajib Coba!

Baca juga: 6 Tempat Makan Legendaris di Palangkaraya untuk Makan Malam, Mampir ke Rumah Makan Pak Ndut

Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul "Resep Garang Asem Ayam, Menu Khas Grobogan yang Lezat dan Segar, Makan Siang Pasti Nambah".