TRIBUNTRAVEL.COM - Tak hanya terkenal dengan nasi Padang, ada ragam kuliner legendaris yang bisa kamu jumpai di Kota Padang.

Selain sudah ada sejak puluhan tahun lalu, ragam kuliner legendaris di Padang ini punya rasa yang nikmat dan kaya akan rempah-rempah.

Kamu yang kebetulan ada di Kota Padang, Sumatera Barat dan sekitarnya jangan lewatkan untuk berburu kuliner legendaris berikut ini.

Baca juga: 6 Kuliner Malam di Pasuruan yang Jadi Favorit, Ada Rawon Sakinah dan Kepiting Cak Gundul 1992

Dirangkum TribunTravel, berikut delapan kuliner legendaris khas Padang:

1. Sate Padang

Kuliner khas Padang berikutnya yang terkenal enak ada sate Padang.

Sate padang terbuat dari daging sapi dengan kombinasi usus dan lidah sapi.

Kuliner khas Padang ini biasanya disajikan dengan siraman kuah sate Padang kekuningan dengan citarasa gurih.

2. Dendeng Balado

Dendeng merupakan olahan daging sapi yang dikeringkan sebagai metode pengawetan.

Di Padang, dendeng diolah dengan bumbu balado pedas dan diberi nama Dendeng Balado.

Kuliner lengendaris di Padang ini cocok bagi kamu yang suka makanan dengan rasa pedas.

3. Dendeng Batokok

Selain dendeng balado, ada juga dendeng batokok yang merupakan olahan dendeng khas Padang.

Sesuai namannya, kuliner legendaris di Padang ini diolah dengan cara dipukul atau dalam bahasa setempat disebut batokok.

4. Kalio daging

Di Kota Padang ada satu olahan gulai sapi yang tak kalah lezat dengan rendang, namanya kalio daging.

Sekilas kalio daging mirip dengan rendang hanya saja perbedaannya terlihat pada kepekatan bumbu.

Kalio daging juga memiliki kuah lebih banyak dibanding rendang yang cenderung kering.

5. Gulai Itiak

Kuliner khas Padang yang terkenal enak berikutnya ada gulai itiak.

Gulai itiak kaya akan bumbu dan dagingnya bebeknya tidak amis sama sekali.

6. Soto Padang

Seperti beberapa daerah di Indonesia, Padang juga punya kuliner soto.

Soto Padang terbuat dari irisan daging sapi dengan cita rasa gurih yang khas.

7. Asam padeh

Tidak seperti kuliner  Minang pada umumnya yang menggunakan santan, ikan asam padeh sama sekali tidak menggunakan santan.

Meski demikian, kuliner legendaris di Padang ini tetap kaya akan bumbu dan rempah.

Asam Padeh memiliki citarasa asam dan pedas.

8. Lamang Tapai

Terakhir ada Lamang tapai yang merupakan makanan tradisional Minang yang terbuat dari beras ketan.

Lamang tapai memiliki tekstur kenyal dan rasa yang manis.

Tonton juga:

Baca juga: Kapal Penuh Zat Beracun Tenggelam di Sri Lanka, Sebabkan Kematian Penyu, Lumba-lumba hingga Paus

Baca juga: Nirvana Valley Resort Beri Giveaway Tiket dan Staycation Gratis, Simak Caranya

(TribunTravel.com. Ratna Widyawati)

Baca selengkapnya seputar Kuliner Khas Padang, di sini.