4. Kalio daging

Di Kota Padang ada satu olahan gulai sapi yang tak kalah lezat dengan rendang, namanya kalio daging.

Sekilas kalio daging mirip dengan rendang hanya saja perbedaannya terlihat pada kepekatan bumbu.

Kalio daging juga memiliki kuah lebih banyak dibanding rendang yang cenderung kering.

5. Gulai Itiak

Kuliner khas Padang yang terkenal enak berikutnya ada gulai itiak.

Gulai itiak kaya akan bumbu dan dagingnya bebeknya tidak amis sama sekali.

6. Soto Padang

Seperti beberapa daerah di Indonesia, Padang juga punya kuliner soto.

Soto Padang terbuat dari irisan daging sapi dengan cita rasa gurih yang khas.

7. Asam padeh

Tidak seperti kuliner  Minang pada umumnya yang menggunakan santan, ikan asam padeh sama sekali tidak menggunakan santan.

Meski demikian, kuliner legendaris di Padang ini tetap kaya akan bumbu dan rempah.

Asam Padeh memiliki citarasa asam dan pedas.

8. Lamang Tapai