TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia memiliki beragam kuliner khas di setiap daerah, termasuk kuliner berbahan dasar mi.

Ada beragam olahan mi khas berbagai daerah di Indonesia dengan racikan bumbu yang khas dan unik.

Mulai dari Mi Ongklok Wonosono hingga Mi Kocok Bandung yang menggugah selera.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut lima olahan mi khas daerah di Indonesia yang wajib kamu coba.

Baca juga: Mie Encek dan 4 Kuliner Mi Enak di Bandung yang Sering Diburu Wisatawan

1. Mi Ongklok

Kuliner mi khas Wonosobo ini memiliki nama yang unik, yakni mi ongklok.

Dengan nama yang unik. komposisi hidangan ini juga unik.

Kuah yang terbuat dari tepung kanji membuat mi ongklok berbeda dari mi di berbagai daerah di Indonesia.

Mi ongklok biasanya disajikan dengan kubis, daun kucai, potongan cabai rawit, dan juga bawang goreng.

Untuk menambah kenikmatan mi ongklok, kamu bisa menyantapnya dengan tempe kemul khas Wonosobo.

2. Mi Kocok

Mi khas Kota Bandung ini memakai kuah kaldu daging sapi kental.

Minya menggunakan mi kuning gepeng, dan disajikan dengan irisan kikil sapi, tauge, bakso, jeruk nipis, seledri, dan bawang goreng.

Mi ini dinamakan mi kocok karena proses memasaknya, dimana mi dimasukkan ke dalam wadah bergagang panjang yang berlubang kemudian dimasukkan ke dalam air panas dan dikocok-kocok atau diaduk hingga matang.

Baca juga: Mie Naripan, Kuliner Legendaris di Bandung yang Eksis Sejak 1965

3. Mi Aceh