García Mansilla menawarkan berbagai topping, termasuk daging (salami, pepperoni, chorizo, prosciutto) dan sayuran (bawang, zaitun, dan paprika), dan pelanggan dapat meminta tambahan lainnya terlebih dahulu.

Dia merakit pizza menggunakan adonan yang telah dikemas sebelumnya dan memanggangnya selama sekira 14 menit.
Ketika dia memasak di atas lava yang masih panas, prosesnya hanya membutuhkan waktu beberapa menit, karena magma bisa mencapai hingga 1.800 derajat Fahrenheit (1.000 °C).

Baca juga: Jajan Pizza Unik Ala Tunqu Nangkring, Kuliner Malam Dekat Tugu Jogja

Tertarik mencoba pizza di gunung berapi?

Cara termudah untuk mencapai Gunung Berapi Pacaya adalah dari Antigua, sekira dua jam perjalanan dengan bus.
Pastikan untuk mengenakan pakaian yang nyaman dan sepatu hiking yang sesuai untuk berjalan selama 90 menit, dan membawa tabir surya, air, dan makanan ringan.

García Mansilla sangat menyarankan untuk melakukan reservasi sebelumnya melalui halaman Facebook atau nomor WhatsApp, +502 5743 0259.

Baca juga: Aksi Pria Bule Memanggang Pizza di Atas Lahar Vulkanik, Videonya Viral di Medsos

Karena Gunung Berapi Pacaya adalah taman nasional, hanya pemandu resmi yang berwenang untuk mendaki wisatawan.

Jadi, begitu menghubunginya, García Mansilla akan mengatur kamu dengan satu pemandu tersebut, yang akan menemui kamu di tempat yang telah disepakati dan kemudian menemanimu.

Jika bepergian dengan anak-anak, orang tua, atau penyandang cacat fisik, García Mansilla dan pemandu dapat mengatur kuda atau kendaraan untuk perjalanan ke puncak gunung berapi.

Baca juga: Restoran Ini Bikin Kreasi Pizza dengan Topping Jangkrik, Seperti Apa Ya?

Baca juga: Rekomendasi 6 Kuliner Malam di Serpong, Pecinta Pasta dan Pizza Harus Coba SALE Italian Ristorante

Ambar Purwaningrum/TribunTravel