Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Kuliner Jepang di Jakarta Dijual Pakai Gerobak di Dalam Gang, Kokinya Mantan Chef Hotel Bintang 5

Penulis: Sinta Agustina
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Fure Sushi.

Kedua sushi tersebut dibanderol dengan harga sangat terjangkau.

Salmon Aburi Mentai dibanderol Rp 40.000 untuk 5 pcs, sedangkan Karage Nori Roll Rp 30.000 untuk 8 pcs.

Sebagai pelengkap, akan disediakan wasabi dan soy sauce yang diolah sendiri (homemade).

Selanjutnya, Ken dan Grat juga mencoba takoyaki yang harganya Rp 22.000 6 pcs.

Keduanya kemudian mencicipi menu bernama Chiizu Nikku dengan irisan daging sapi dengan topping mentai dan keju mozarella.

"Jadi dalemnya tuh nasi dililit pake daging sapi terus pake saus, ada saus-sausnya. Terus udah gitu atasnya dikasih mozarella yang dilelehin," jelas Grat.

Menu yang satu ini dibanderol dengan harga Rp 35.000 per porsi dengan isi 3 pcs.

Menu selanjutnya yaitu Cheesy Unagi Roll yang merupakan sushi berbungkus rumput laut.

Sushi tersebut berisi unagi, timun, dan cream cheese yang digoreng dengan cara deep fry.

"Di dalemnya tuh ada cream cheese-nya, ada unagi atau belut," kata Ken.

Grat menjelaskan, cream cheese dalam menu tersebut tidak membuat eneg, karena rasanya tidak terlalu asin seperti cream cheese pada umumnya.

Menu ini diberi topping sweet soy sauce yang dibuat secara homemade.

Cheesy Unagi Roll dibanderol dengan harga Rp 55.000 untuk 6 pcs.

Terakhir, Ken dan Grat mencoba menu Chicken Teriyaki Don dengan harga Rp 25.000.

Menu tersebut berupa semangkuk nasi yang dilengkapi ayam teriyaki.

Halaman
123