Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Rekomendasi Kuliner

Mencicipi Olahan Bakmi di Rumah Makan Mie Tiau, Disajikan dengan Saus Sirup Merah yang Manis

Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Sinta Agustina
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Sajian bakmi dengan saus sirup di Rumah Makan Mie Tiau.

TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa di sini yang suka makan bakmi, hidangan asal Tiongkok yang menyebar ke sejumlah daerah di Indonesia.

Di Indonesia, sangat mudah sekali menemukan tempat makan atau restoran yang menyajikan olahan bakmi enak.

Satu di antaranya adalah Rumah Makan Mie Tiau yang menyajikan olahan bakmi khas Bagan dengan cita rasa yang unik.

Baca juga: 6 Bakmi Jawa Enak di Jogja, Bakmi Kadin Sudah ada Sejak 1947

Bakmi di sini disajikan dengan saus sirup yang memiliki cita rasa manis.

Kira-kira bagaimana rasanya ya?

Dilansir dari Channel YouTube Ps Novi, Sabtu (8/5/2021), olahan bakmi non Halal ini terletak di Jalan L No 62, Pejagalan, Kecamatan Penjaringan, Kota Jakarta Utara, Jakarta.

Sajian bakmi dengan saus sirup di Rumah Makan Mie Tiau. (YouTube/Ps Novi)

Rumah Makan Mie Tiau sudah buka sejak tahun 1965 dan menyajikan olahan bakmi dengan potongan cha siu yang tipis.

Untuk mi-nya sendiri menggunakan mi keriting berukuran kecil, sementara agar warna mi-nya merah menggunakan saus sirup yang menjadi ciri mi khas Bagan.

Seporsi bakmi di Mie Tiau ini terdiri dari mi yang telah diberi bumbu, sayuran rebus, tauge, bakso ikan, potongan cha siu dan taburan bawang goreng.

"Tekstur mi-nya ini halus banget ya, ukurannya kecil. Untuk mi-nya ini bikin sendiri," kata Novi dalam video.

"Rasanya ada manis, gurih. Gue baru tahu lho ternyata bakmi ada pakai manisan," imbuhnya.

Novi menyebutkan, bahwa tempat makan ini sangat unik, karena hampir semua barang di mejanya ini terbuat dari stainless.

Baca juga: 12 Kedai Bakmi Karet Enak di Jakarta, Punya Topping Melimpah dengan Tekstur Mi yang Kenyal

Mulai dari meja, tempat cabai, tempat sumpit dan masih banyak lagi.

Ia juga menyebutkan, agar rasanya makin nikmat, pembeli bisa menambahkan cabai merah yang tersedia di atas meja.

"Cabainya itu nggak pedes sama sekali ya, cocok sama mi-nya yang basah," ungkap Novi.

Halaman
12