Tujuh dalam bahasa jawa adalah pitu, yang bermaksud pitulungan.

Pitulungan ini dapat diartikan sebagai pertolongan, di mana melalui tujuh lauk yang ada, manusia meminta pertolongan kepada Tuhan.

4. Sayuran

Sayuran yang merambat, memanjang dan berkecambah disajikan dalam bentuk urap kacang panjang, kangkung, bayam dengan tauge.

Lambang kehidupan baru yang terus bertumbuh.

Diaduk dengan bumbu urap sebagai simbol menyatukan tekad dan keinginan.

Varian olahan lain sering dipakai dalam tumpeng kekinian berupa tumis aneka sayuran.

Baca juga: Mengenal 7 Kuliner Khas Jepang yang Populer di Indonesia, Ada Onigiri dengan Ragam Isian

Baca juga: Mengenal 5 Teh Populer di Indonesia, Mana yang Pernah Kamu Coba?

Baca juga: Mengenal Jus Martabe, Minuman Khas Medan yang Terbuat dari Terong Belanda dan Buah Markisa

Baca juga: Mencicipi Gurihnya Mendoan Jumbo di Solo, Panjangnya Sampai 15 Cm Lho!

Baca juga: Mencicipi Lezatnya Popiah, Camilan Ringan Khas Medan yang Mirip Lumpia

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)