TRIBUNTRAVEL.COM - Merebaknya Covid-19 membuat masyarakat harus menjaga kesehatan tubuh lewat asupan makanan terutama saat menjalankan ibadah puasa.

Untuk itu, menu takjil sehat merupakan kunci menjalani puasa yang menyenangkan.

Selain itu, menu takjil sehat juga menjadi senjata ampuh melawan Covid-19 agar tubuh tetap sehat dan terjaga.

Nah, berikut TribunTravel merekomendasikan empat menu takjil sehat yang dapat dibuat sendiri di rumah, lengkap dengan cara membuatnya.

1. Singkong rebus susu keju

Bila kamu menghindari gorengan yang banyak mengandung kolesterol atau sedang diet, mungkin takjil buka puasa singkong rebus keju bisa jadi solusi.

Selain menjadi sumber karbohidrat yang lebih baik ketimbang nasi, singkong mengandung serat yang tinggi dan baik untuk pencernaan.

Dengan karbohidrat yang tinggi, kamu tinggal menjodohkannya dengan protein dan kalsium, seperti keju dan susu.

Cara membuatnya, rebus singkong sampai teksturnya lembut, potong memanjang sesuai selera, lalu taburi dengan parutan keju dan terakhir siram dengan susu secukupnya.

Menggiurkan, bukan? kamu juga dapat mengganti toping lainnya, seperti madu, meses, atau cokelat.

2. Kolak labu susu almond

Seperti namanya, kolak ini tidak memakai santan karena mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi sehingga berpotensi meningkatkan kolesterol.

Sebaliknya, susu almond merupakan susu memiliki kalori 50 persen lebih rendah ketimbang susu sapi dan tidak memiliki kolesterol.

Seperti kolak biasanya, kamu dapat mengkombinasikannya dengan labu, kolang-kaling, gula aren, daun pandan, dan kayu manis.

Cara membuatnya juga sangat mudah, larutkan gula aren, gula, dan daun pandan ke dalam air mendidih.

Lalu, masukkan kolang-kaling dan labu sampai empuk dengan api sedang, aduk terus dengan menambahkan garam dan susu sampai matang.

Baca juga: Cara Membuat Kolak Pakai Rice Cooker, Praktis dan Tetap Enak

3. Es buah

Dengan mengeja namanya saja, kesegaran sudah terasa mengalir di tenggorokan sehingga rasanya, lapar dan dahaga langsung dibayar tuntas.

Namun, bila tidak dibuat dengan memperhatikan kadar gula yang aman, bisa-bisa tubuh malah terisi kalori berlebihan mengingat es buah hanyalah minuman pembuka.

Untuk itu, hindari pemakaian pemanis buatan dan ganti dengan sari buah segar atau air kelapa.

Selain itu, kamu juga bisa memakai vanili atau kayu manis.     

Cara membuatnya sederhana, tinggal potong kecil buah-buahan yang disukai, seperti melon, apel, blewah, dan stroberi ke dalam mangkuk.

Lalu, tuangkan air kelapa yang sudah dicampur dengan sari buah segar, misalnya apel. Jangan lupa tambahkan es secukupnya.

Bila kamu memang sudah lama menghindari gorengan, boleh saja sesekali membuatnya untuk takjil buka puasa.

Namun demikian, kamu bisa meramunya dengan resep yang sehat.

Misalnya saja lumpia sayur yang banyak mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin, protein, lemak, hingga kalsium.

Caranya membuatnya, tumis wortel, kol, toge, daun bawang, telur, bersama bumbu dapur seperti, bawang putih, bawang merah, gula pasir, merica, dan garam.

Setelah itu, masukan satu sendok makan campuran di atas ke dalam kulit lumpia dan kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.

Agar lebih sehat, pilihlah minyak goreng yang memiliki kadar lemak tak jenuh yang tinggi, misalnya minyak zaitun, minyak canola, hingga minyak kacang.

Mudah bukan? Dengan memilih bahan yang kamu ketahui kandungannya, takjil yang sehat pun siap dihidangkan.

Selamat menikmati!

(TribunTravel/Arimbi Haryas Prabawanti)

Baca juga: 8 Es Krim dari Berbagai Negara di Dunia, Takjil Manis dan Menyegarkan untuk Buka Puasa

Baca juga: Ada Prol hingga Ngambeng, 5 Olahan Tape Khas Bondowoso ini Cocok untuk Takjil Buka Puasa

Baca juga: 5 Kreasi Agar-agar Buat Takjil Buka Puasa, Tampilannya Cantik Bikin Tambah Selera Makan

Baca juga: Rekomendasi Menu Berbuka Puasa - Takjil Sehat dengan Puding Strawberry, Intip Resepnya

Baca juga: Resep Affogato, Dessert Khas Italia yang Cocok Disajikan untuk Takjil Buka Puasa

Baca selengkapnya tentang takjil buka puasa di sini.