TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi menu untuk sahur di bulan Ramadan agar puasa bisa berjalan lancar.

Ada beragam menu nasi khas Nusantara yang bisa jadi pilihan menu sahur.

Mulai dari nasi bekepor, nasi uduk hingga nasi jamblang yang menggoyang lidah.

Berikut TribunTravel telah merangkum dari berbagai sumber, 6 menu nasi khas Nusantara untuk menu sahur kamu.

Baca juga: Ragam Kreasi Olahan Kurma untuk Sajian Bulan Ramadan, Bisa Jadi Takjil dan Menu Sahur

1. Nasi Bekepor

Nasi Bekepor pada zaman dahulu hanya dipersembahkan pada raja-raja di Samarinda.

Cara membuatnya tak mudah.

Rempah-rempah dan beras yang sudah dicuci dimasukkan ke dalam kendil khusus yang kemudian dimasak.

Setelah itu, tunggu sampai setengah matang lalu dipindahkan ke bara api ukuran kecil sampai matang.

Setelah matang campur nasi dengan daun kemangi, cabai, ikan goreng kering yang sudah dihancurkan, dan perasan jeruk nipis.

Untuk menikmati Nasi Bekepor biasanya akan disajikan dengan enam macam sambal yang menggugah selera, seperti sambel terong goreng, kacang panjang, kucai, telur rebus, ikan haruan, udang rebus, dan mangga kueni.

2. Nasi Jamblang

Nasi Jamblang khas Cirebon ini punya cita rasa gurih dan cara penyajian yang unik.

Nasi Jamblang dibungkus dengan daun jati.

Kemudian ditambah dengan berbagai lauk seperti ayam goreng , kerang pedas, tempe goreng, sate kentang, sate telur puyuh, pepes, semur tahu dan cumi.