Menurut TasteAtlas, bandrek adalah minuman hangat dengan cita rasa manis dan pedas asli dari masyarakat Sunda di Jawa Barat.

Orang Sunda yang mendiami bagian negara yang lebih dingin meminumnya untuk menghangatkan diri selama cuaca dingin.

Bahan utama untuk membuat bandrek adalah sari jahe, gula merah (gula aren), dan kayu manis dengan rempah pilihan, yaitu cengkih dan biji ketumbar.

Bandrek bisa juga ditambahkan susu kental manis serta potongan daging kelapa muda atau buah durian, tergantung selera.

Sementara Bajigur merupakan minuman hangat asli masyarakat Sunda di Jawa Barat dengan cita rasa manis dan pedas dari jahe, gula aren, dan santan.

Minuman ini paling sering dipadukan dengan jajanan tradisional seperti pisang kukus, kacang rebus atau ubi rebus.

Bajigur cocok dikonsumsi pada malam hari yang dingin, musim hujan, atau saat menghabiskan waktu di dataran tinggi dengan suhu yang dingin.

Selain Kota Bandung, ada pula sejumlah kota di Asia yang mendapat predikat Makanan Tradisional Terbaik dari TasteAtlas Aawards 2020, yakni Bangkok, Seoul, Osaka, Chennai, Hong Kong, Mumbai, Bangalore, New Delhi, dan Kyoto.

Baca juga: Lezatnya Ayam Ala Seafood di Ayam Sawce Bandung Ini Dijamin Bikin Ketagihan

Baca juga: 7 Bakso Enak di Bandung Ini Cocok jadi Hidangan saat Musim Hujan

Baca juga: 6 Kafe Hits di Bandung Ini Surganya Para Pecinta Buku, Jangan Lupa Mampir ke Nimma Book Cafe

Baca juga: Nasi Timbel Bawean dan 4 Nasi Timbel Enak di Bandung untuk Menu Makan Malam

Baca juga: Musim Hujan, Coba Bikin Bandrek Bandung untuk Menghangatkan Tubuh, Ini Resepnya