2. Lemang Tapai

Lemang adalah beras ketan yang dimasak dengan santan dalam bambu muda.

Kuliner tradisional khas Padang ini paling enak disantap bersama dengan tapai.

Tapai terbuat dari beras hitam yang difermentasikan selama 2-3 hari.

Untuk membuat lemang tapai, pertama-tama beras ketan dicuci bersih dan dikeringkan.

Setelah itu dimasukkan ke dalam bambu yang sudah dilapisi daun pisang.

Lama memasak lemang tapai ini sekitar 3 jam di api sedang.

Jika sudah matang, lemang siap disantap.

Lemang Tapai bisa kamu temukan di kawasan Masjid Raya Sumatera Barat dan beberapa pasar di sekitarnya.

3. Es Cendol Pattimura

Kuliner khas Padang berikutnya yang wajib kamu coba ada Es Cendol Pattimura.

Lokasinya ada di Jalan Pattimura, Kampung Jao, Padang Barat,  Kota Padang, Sumatera Barat.

Es Cendol Pattimura ini dikenal sebagai minuman legendaris di Padang karena sudah ada sejak tahun 1980-an.

"Minuman khas ini diracik sendiri oleh ownernya, tak heran jika rasanya masih tetap sama dan konsisten," ungkap Rizka.

4. Kopmil Omping