Tak lupa sambal cabai merah yang dapat menambah selera saat menyantap Laksa.

3. Burgo

Berbeda seperti kudapan sebelumnya, Burgo tidak berbahan dasar ikan, melainkan terbuat dari tepung beras dan tepung sagu yang didadar lalu digulung kemudian dipotong hingga menyerupai kwetiau.

Kuah Burgo terbuat dari ikan yang digiling lalu dicampur bersama rempah-rempah yang dihaluskan dan memiliki warna putih kecoklatan.

4. Mi Celor

Palembang juga memiliki kudapan berbahan dasar mi, yakni Mi Celor.

Adonan pada mi dalam Mi Celor lebih terasa padat berbeda dengan Mi Ayam Pada umumnya.

Kuahnya berwarna oranye terbuat dari udang giling yang diolah bersama bumbu rempah-rempah.

Biasanya Mi Celor disajikan bersama taoge dan telur rebus.

5. Ragit Jalo

Ragit Jalo memiliki bentuk seperti jala atau jaring dan biasnaya dimakan bersama kuah kari.

Ragit Jalo terbuat dari tepung dan telur, kuahnya berwarna kuning dan memiliki cita rasa mirip dengan kari pada martabak India.

6. Model

Bahan dasar Model sama seperti Tekwan yakni ikan dan tepung sagu, bedanya hanya terletak pada ukuran Model yang lebih besar karena di dalamnya diisi telur.

Varian lain dari Model yang lebih sering ditemukan yakni berisi tahu.