Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Bakmi Gang Kelinci, Kuliner Legendaris di Jakarta yang Cocok Buat Menu Makan Siang

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Bakmi Gang Kelinci

Sebelum jadi restoran, dulu masih pakai gerobak.

Di Jalan Kelinci Raya ini, dulu tempat pertama buka di belakang gedung dan terus berkembang dan jadi gedung sekarang.

Sejarah Bakmi Gang Kelinci

Awalnya, Bakmi Gang Kelinci hanya berupa warung sederhana yang dikelola langsung oleh pendirinya, Nyonya Fatmawati.

Perempuan keturunan Tiongkok itu dengan ulet meracik bumbu-bumbu bakmi sendiri.

Resep tersebut masih dipertahankan hingga kini.

Mereka sudah menjadi pelanggan sejak masih anak-anak dan kini sudah berkeluarga.

Restoran pusat Bakmi Gang Kelinci di Jalan Kelinci Raya, Pasar Baru.

Restoran ini kini dikelola oleh generasi kedua.

Menurut beberapa pelanggan, rasa yang dihadirkan pun tetap sama walau sudah beralih generasi.

Menu dan Harga Bakmi Kelinci

Hidangan andalan dari Bakmi Kelinci adalah bakmi ayam yang terdiri dari bakmi, ayam kecap, ayam putih, sawi rebus, dan jamur kecap.

Bakminya tidak terlalu lembut dan masih memiliki tekstur setengah matang dan tidak lembek.

Selain itu, bakmi bebas dari kandungan babi.

Bahan yang digunakan seperti ayam, jamur, sapi, dan bahan tak mengandung babi lainnya.

Harga Bakmi Gang Kelinci adalah Rp 27.000.

Halaman
123