TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi lengkap kuliner di Purwokerto yang bisa kamu coba sebagai menu sarapan.

Kuliner dari Purwokerto ini ada berbagai macam, ada yang porsi sedang hingga makanan berat yang mengenyangkan.

Deretan makanan khas Purwokerto yang bisa kamu santap saat sarapan, mulai dari Soto Sokaraja, Kraca, Kluban hingga Buntil.

Simak rekomendasi lengkap delapan kuliner di Purwokerto berikut ini.

1. Soto Sokaraja

Soto Sokaraja memiliki kuah yang bercita rasa khas karena kuahnya terbuat dari kaldu daging sapi ditambah cita rasa kacang yang unik.

Soto Sokaraja ini biasa disajikan dengan berbagai kerupuk seperti kerupuk mie kuning dan kerupuk merah dan disantap dengan potongan ketupat di dalamnya.

2. Kraca

Kraca adalah kuliner yang juga disebut keong kuah pedas.

Makanan ini terbuat dari keong kecil dan disajikan dengan kuah gurih dan lezat karena terbuat dari campuran garam, pala, merica, bumbu bawang, lada, dan bumbu lainnya.

Kraca sangat mudah kamu temukan di pinggiran jalan kota Purwokerto menjelang malam.

3. Kluban

Kluban merupakan kuliner khas dari Purwokerto yang terbuat dari sayur yang terdiri atas kangkung, bayam, kacang panjang, kecambah, dan kol.

Sekilas, Kluban terlihat seperti salad, namun kluban dimasak dengan cara direbus kemudian dikombinasikan dengan kelapa yang diparut dan kemudian dibumbui lalu diberi sambal.

4. Tegean

Tegean merupakan sup sayur berkuah bening khas Purwokerto, Banyumas dengan cita rasa yang lezat dan juga nikmat untuk kamu cicipi.

Tagean terbuat dari bayam, daun katuk, kecambah, kedelai hitam, wortel, jagung dengan bumbunya yang gurih yang terbuat dari racikan bahan dari bawang merah putih.

Kemudian bahan tersebut dicampur dengan daging sapi ataupun ayam dan jagung

5. Buntil

Buntil merupakan makanan tradisional khas Purwokerto yang terbuat dari daun singkong, daun talas, ataupun daun pepaya.