TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi kuliner khas Minang yang bisa kamu coba nikmati sebagai menu sarapan.

Kuliner Padang memiliki beragam sajian yang sudah terkenal dan jadi favorit di lidah orang Indonesia bahkan luar negeri.

Ada beragam kuliner khas Minang yang biasa dijadikan sajian untuk sarapan orang-orang Minang.

Dilansir dari berbagai sumber, TribunTravel merangkum rekomendasi menu sarapan khas Padang yang bisa kamu nikmati.

1. Pical Sikai

Pical sikai adalah kuliner pecel khas Minang yang biasa menjadi sajian sarapan orang-orang Bukittinggi.

Pical sikai mirip dengan pecel Jawa yang memiliki beragam sayuran rebus yang kemudian disiram dengan kuah bumbu kacang.

Namun perbedaan antara pecel Jawa dan pecel sikai terletak di campuran sayuran rebusnya.

Pecel sikai berisi daun pucuk ubi, daun lobak singgalang dan jantung pisang lalu ditambah dengan mi kuning.

Semua bahan tersebut kemudian disiram denga bumbu kacang dan diberi kerupuk merah, kemudian disantap dengan potongan ketupat.

2. Bubur Kampiun

Bubur kampiun terdiri dari berbagai macam campuran bahan seperti ketan putih, bubur sumsum, ketan hitam, kolak pisang atau ubi, kacang hijau dan candil.

Semua bahan ini dicampur jadi satu menjadi sajian nikmat di pagi hari.

3. Katupek Gulai

Katupek Gulai adalah sebutan untuk ketupat sayur khas Minang yang berisi ketupat yang diguyur kuah gulai yang kaya dengan bumbu rempahnya.