TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia terkenal akan ragam kuliner yang kaya rempah dan menguggah selera.

Ayam bakar merupakan satu di antara banyak kuliner yang bisa ditemukan dengan mudah di berbagai daerah di Indonesia.

Masing-masing daerah ini juga memiliki kekhasan dalam mengolah ayam bakar.

Mulai dari penggunaan rempah hingga proses pemasakannya.

Baca juga: 6 Kuliner Malam di Malang Paling Rekomen, Ada Puthu Lanang yang Harus Dicoba

Dirangkum TribunTravel, berikut tujuh ayam bakar khas Indonesia yang kaya rempah dan menguggah selera.

1. Ayam Bakar Padang

Ayam bakar yang pertama adalah Ayam Bakar Padang, sajian masakan ayam bakar ini bisa jadi alternatif buat kamu yang suka dengan makanan bercitarasa Minang.

Jika beberapa ayam bakar umumnya menggunakan bumbu kecap atau cenderung memiliki citarasa yang manis, berbeda dengan ayam bakar Padang ini yang memiliki citarasa gurih dengan kombinasi rasa pedas dan rempah.

Cita rasa ini didapat dari penggunaan bumbu-bumbu rempah mulaid ari kemiri, cabai, bawang merah, santan, jahe dan kandis.

2. Ayam Bakar Rujak

Meski namanya ayam bakar rujak, bukan berarti ayam bakar yang satu ini memiliki rasa seperti rujak.

Ayam Bakar yang dimasak dengan menggunakan bumbu seperti kunyit, serai, cabe, bawang, santan, dan peraswan asam jawa ini memiliki cita rasa yang unik.

Kamu bisa menemukan sajian ayam bakar rujak di daerah Jawa.

3. Ayam Bakar Kalasan

Olahan ayam bakar yang satu ini dikenal sebagai sajian dari Yogyakarta, di mana rasa ayam bakar Kalasan ini bisa dibilang unik dan berbeda dari ayam bakar lainnya.