TRIBUNTRAVEL.COM - Sudah punya rencana makan apa siang ini?
Jika belum, deretan kuliner enak di Bogor ini bisa kamu coba.
Dari Tutug Oncom hingga Bebek Pak Boss.
Berikut kami rangkum deretan kuliner enak di Bogor yang cocok jadi menu makan siang.
1. Nasi Tutug Oncom
Nasi memang menjadi satu makanan favorit masyarakat Indonesia, apalagi jika dihidangkan hangat-hangat.
Menu ini terbuat dari nasi yang diaduk dengan tumbukan oncom goreng yang sudah diberi bumbu.
Untuk mencicipi nasi tutug oncom, kamu bisa datang ke Onih Hotel di Jalan Paledang, Bogor Tengah, Kota Bogor yang menyajikan menu nasi tutug oncom dengan beragam lauk dan sayur khas Sunda lengkap.
Cara membuat nasi tutug oncom, diperlukan bahan-bahan berupa nasi hangat, oncom, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, kencur, garam, gula, dan daun jeruk.
Sebelum mencampur nasi dengan oncom, terlebih dahulu oncomnya dibakar dan ditumbuk kasar sebelum ditumis lalu dicampur nasi.
Langkah berikutnya, menghaluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, kencur lalu ditumis bersama daun jeruk agar wangi.
Tumis dan aduk sampai sedikit kering, lalu campur dengan nasi putih panas.
Ciri khas hidangan ini tentunya terletak pada rasa nasinya, yang dicampur dengan oncom.
2. Sate Kelinci
Di kawasan Puncak Bogor, Cisarua ada banyak warung yang menjual sate kelinci.
Jenis kelinci yang digunakan untuk dijadikan sate adalah kelinci kampung.