Adonan bakso dicetak dengan menggunakan mangkuk dan direbus ke dalam air mendidih.

Setelah jadi, mangkuk bakso direbus kembali, sehingga jadilah mangkuk bakso.

Selanjutnya mi ayam disajikan di atasnya.

Sebenarnya, Ipoel telah berjualan mi ayam ini sejak sebelum bulan ramadan kemarin.

Mi ayam mangkuk bakso baru dua minggu ini dibikinnya.

Seporsi mi ayam mangkuk bakso dihargai Rp 14 ribu, kemudian bakso mangkuk bakso Rp 15 ribu, mi ayam biasa Rp 7 ribu, mi ayam bakso Rp 12 ribu dan bakso mercon Rp 8 ribu.

“Kalau buka mi ayam ini sebelum puasa tahun ini. Kalau yang mi ayam mangkuk bakso baru dua minggu ini,” kata mantan buruh pabrik lapis tersebut.

Khusus hari Jumat, harga lebih murah.

Mi ayam mangkuk bakso yang hari biasa Rp 14 ribu menjadi Rp 12 ribu, bakso mangkuk bakso hari biasa Rp 15 ribu menjadi Rp 13 ribu.

Kemudian harga mi ayam Rp 7 ribu jadi Rp 6 ribu, mi ayam bakso biasanya Rp 12 ribu menjadi Rp 10 ribu.

"Khusus hari Jumat, mi ayam mangkuk bakso bisa habis 100 porsi. Selain itu, khusus hari Jumat harganya sengaja diturunin sekalian bersedekah. Ya dikit-dikit juga beramal, moga-moga ya sedekah," ujarnya.

Untuk membuat mi ayam ini, Ipoel menghabiskan minimal 5 kilogram mi, adonan bakso sebesar 8 kilogram untuk hari reguler.

Khusus Jumat, bisa sampai 10 kilogram dengan lebih dari 100 porsi yang terjual.

"Warung mi ayam bakso buka pukul 10.00. Untuk hari Kamis, libur, karena Kamis malam ada acara di kampung,” tuturnya.

Tonton juga: