Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

6 Perbedaan Kopi Arabika dengan Kopi Robusta, dari Bentuk Biji hingga Kandungan Kafein

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Ilustrasi minum kopi sembari menikmati keindahan alam

Sedangkan pada kopi robusta mengandung gula 2 kali lebih sedikit dibanding gula pada kopi arabika.

3. Aroma

Bersantai sembari menikmati kopi (Gambar oleh Jill Wellington dari Pixabay )

Bukan hanya soal rasa, kopi dicintai juga dari aromanya yang sedap.

Aroma kopi arabika cenderung lebih segar karena beraroma buah-buahan.

Hal ini disebabkan pada kopi arabika mengandung kadar asam yang lebih tinggi dibanding kopi robusta.

Sedangkan kopi robusta yang mengandung rendah asam cenderung beraroma khas kacang-kacangan.

4. Kandungan Kafein

Ilustrasi kandungan kafein pada biji kopi arabika dan kopi robusta (pixabay)

Sudah banyak diketahui jika kopi mengandung kafein yang mampu menjaga tubuh untuk tetap kuat begadang di malam hari.

Namun kedua kopi ini mengandung kafein yang berbeda.

Kandungan kafein pada kopi arabika sebanyak 1,1% hingga 1,5%.

Sedangkan kandungan kafein pada kopi robusta sebanyak 2,2% hingga 2,7%.

5. Rasa

Kopi bubuk (Gambar oleh Elias Shariff Falla Mardini dari Pixabay )

Selain aroma, tentu rasa pada kedua kopi ini sangat berbeda dan khas.

Kopi arabika yang beraroma buah-buahan tentu memiliki rasa buah yang segar dan manis.

Sedangkan kopi robusta memiliki rasa cenderung lebih pahit.

Halaman
123