Saat dihidangkan, putu akan diberi taburan parutan kelapa dan juga gula pasir.
Bahan dasar kue putu ini terbuat dari tepung beras butiran kasar.
Biasanya kue putu dijual oleh pedagang keliling ketika malam mulai datang.
3. Kue rangi
Kue rangi adalah kue tradisional yang berasal dari betawi.
Kue ini terbuat dari tepung kanji atau tapioka yang dicampur dengan parutan kelapa, lalu dipanggang dalam cetakan khusus di atas tungku kecil.
Rasa kue rangi sedikit asin dan untuk menambahkan rasanya, kue ini disiram dengan gula merah kental.
Dahulu para pedagang keliling banyak yang menjajahkan kue ini di daerah Jakarta, sayangnya sekarang sudah jarang ditemui para penjual kue rangi.
4. Kue awug
Kue awug ini merupakan jajanan tradisional khas Sunda yang bisa dijumpai di beberapa daerah Jawa Barat.
Sayangnya di luar Jawa Barat kue awug agak sulit ditemukan.
Ciri khas kue awug adalah bentuknya yang kerucut, mirip dengan tumpeng.
Kue ini terdiri dari tepung beras, tepung ketan, kelapa parut dan gula merah.
5. Misro
Satu lagi jajanan khas Sunda yang berisikan gula merah adalah misro.
Baca tanpa iklan