TRIBUNTRAVEL.COM - Bagaimana jika klepon dikombinasikan dengan gula ataupun keju?

Tentunya perpaduan cita rasa yang unik, bukan?

Hal ini pun diungkapkan oleh Pastry Chef dari Four Points By Sheraton Makassar, Syair pada Tribun Live Cooking pada edisi Rabu (12/8/2020) .

Pada kesempatan tersebut, ia pun memperkenalkan dessert terbaru dari Four Points by Sheraton Makassar, Klepon Gula Keju.

Ia menuturkan dari segi gizi, klepon ini aman untuk dikonsumsi para penderita diabetes.

Pasalnya, gula merah yang begitu identik dengan manis diganti dengan keju dan coklat.

Coklat yang digunakan pun sangat sedikit juga keju yang juga diberi secukupnya.

"Jika dikonsumsi secara tidak berlebih ini aman," tuturnya.

Ia pun juga menerangkan jika adonan klepon yang digunakan tak mengandung gula.

Bahkan gula kasar hanya digunakan jika dibutuhkan saja.

"Jadi sebenarnya, gula itu optional saja. Kalau mau ditambahkan boleh kalau tidak juga tidak apa-apa," tuturnya.

Berikut ini cara membuat klepon gula keju ala Chef Syair:

Bahan-bahan:

200 gr Coklat

200 gr keju