Telur dipecahkan di mangkuk terpisah dan tambahkan kecap asin sesuai selera, kemudian telur dituangkan ke dalam lubang yang sudah dibuat di nasi.
Nasi dan telur dicampur rata.
Beberapa orang lebih suka mengocok telurnya dan menambahkan saus ke dalam mangkuk terpisah terlebih dahulu.
Sebagian yang lain lebih suka tidak mengocok telur sama sekali.
Sebagian orang juga lebih suka membuang putih telur dan hanya menggunakan kuning telur.
Belakangan ini muncul inovasi dari tamago kake gohan yang disebut fuwa fuwa.
Fuwa fuwa dibuat dari putih telur yang dikocok sampai menjadi busa yang lembut dan ringan.
Di Jepang juga sudah ada mesin khusus untuk fuwa fuwa yang mempermudah proses pembuatan hidangan telur tersebut.
• Asal Usul Rasa Manis pada Masakan di Jawa Tengah dan Yogyakarta, Benarkah Pengaruh Tanam Paksa?
• 6 Masjid Paling Unik di Dunia, dari Masjid Camlica hingga Masjid Permata Qolbu
• Ditinggalkan Hampir 40 Tahun, Pulau di Jepang Ini Simpan Sejarah Kelam
• Awasi Physical Distancing, Orang yang Berada di Tempat Umum akan Diawasi Menggunakan Drone
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Kenapa Orang Jepang Suka Sarapan Telur Mentah? Ketahui 4 Fakta Ini...
Baca tanpa iklan