Kerang saus padang di sini menjadi menu rekomendasi bagi yang suka pedas.

Tak hanya menjual kerang per porsi, di sini kamu bisa membelinya per gram atau kiloan.

Beberapa kerang yang disediakan di antaranya kerang hijau, kerang dara, kerang bulu, kerang bambu.

Kemudian juga ada kerang salju, kerang tahu, hingga kerang simping.

Daging kerangnya juicy dan aromanya tidak terlalu amnis.

Ini menandakan bahwa saat dimasak kerang masih dalam keadaan segar.

2. Juragan Kerang

Beragam jenis kerang disajikan di rumah makan Juragan Kerang, Jalan Raya Sukahati, Cibinong, Kabupaten Bogor.

Kerang yang disajikan masih segar, sehingga dagingnya bertekstur kenyal dan tidak amis.

Bumbunya tak hanya sampai di cangkang kerangnya saja, namun meresap sampai daging.

Ada beragam jenis kerang yang bisa dipilih, yakni kerang hijau, kerang tahu, kerang bambu, kerang simping, dan kerang dara.

Kerang-kerang tersebut diolah dengan cara ditumis dengan bumbu khas seperti saus jontor yang super pedas, black papper, saus tiram, asam manis, dan saus padang.

Dari beberapa saus yang ada, saus jontor yang direkomendasikan bagi para pecinta pedas.

3. Mamang Kerang

Sama seperti tempat sebelumnya, Mamang Kerang juga menyajikan saus pedas.