TRIBUNTRAVEL.COM - Umumnya mi ayam terbuat dari mi telur dengan warna putih kekuningan.

Di Kota Bogor, seorang pengusaha mi ayam membuat terobosan unik dengan menghadirkan kuliner khas.

Bukan hanya unik karena memiliki berbagai varian warna, mi ayam Namnamie juga memiliki rasa yang lezat dengan bumbu rempahnya.

TribunnewsBogor.com pun mencoba mencicipi mie ayam warna-warni Namnamie yang berlokasi di Jalan Brigjen Saptadji Hadiprawira, tepatnya Samping GG. Mitra 1, Kelurahan Cilendek Barat, Kota Bogor.

• Rekomendasi Mi Ayam Enak di Semarang, Ada yang Buka Sejak 1997

Tekstur mi-nya sangat lembut dengan rasa bumbu khas yang lezat

Tak hanya itu, toping ceker ayam yang pedas dan gurih menambah kelezetan mi ayam Namnamie.

Pemilik kedai mi ayam Namnamie Nicko mengatakan bahwa ide awal membuka kedai Namnamie ini berawal dari rasa penasarannya.

Ketika itu Ia melihat seorang penjual mi ayam menjual mi warna-warni.

Dari sanalah kemudian ia membuat mi ayam warna-warni dengan bumbu khas Namnamie.

“Dari situ, kemudian saya bersama istri meracik lagi di rumah dengan beberapa rasa, yang di antaranya ada rasa lada hitam, rendang, cabai ijo dan rasa original kaldu ayam,” ujarnya saat ditemui di lokasi, Sabtu (1/8/2020).

Nicko mengatakan bahwa mi ayam warna-warninya itu sehat karena dibuat dari bahan alami.

"Kita menggunakan warna alami, untuk warna merah berasal dari buah naga, warna kuning dari wortel, hijau dari daun sawi, hingga warna hitam dari charcoal, karena sesuai konsep yang kita pakai yaitu healthy and tasty organic street food," ujarnya.

Untuk harga satu porsi Namnamie mulai dari harga Rp 12 ribu per perposi.

Tonton juga:

Untuk menambah kelezatan, Namnamie juga memiliki beberapa toping di antaranya toping ceker ayam, bakso dan jagung kering.