TRIBUNTRAVEL.COM - Berikut resep seblak dan cara membuatnya.

Seblak merupakan makanan khas Sunda, Jawa Barat yang beberapa tahun ini viral.

Makanan berkuah ini memiliki cita rasa pedas gurih.

Bahan dasar seblak sendiri adalah kerupuk basah yang kemudian dioleh dengan sayur.

Serta toping pelengkap, mulai dari baso, sosis, mie, jamur, ceker dan toping lainnya.

Cara membuat seblak pun cukup mudah.

Berikut resep dan cara membuat seblak yang bisa anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 2 genggam kerupuk bawang
- bakso
- sosis
- 1 butir telu
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 cm kencur
- cabai rawit dan cabe merah sesuai selera
- garam secukupnya
- kaldu jamur atau penyedap rasa secukupnya
- kecap manis secukupnya
- sawi
- kol

Cara membuat :

1. Rebus kerupuk sekitar dua menit, hingga jadi setengah matang. Kemudian tiriskan.

2. Haluskan bawang merah, cabai, bawang outih, dan juga kencur.

3. Panaskan minya di wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga haram.

4. Setelah harum, masukkan sosis dan juga bakso.

5. Kocok telur dalam wadah, kemudian masukkan dalam wajan, aduk hingga rata.

6. Setelah itu masukkan kerupuk. tambahkan garam, penyedap rasa dan kecap sesuai selera.