TRIBUNTRAVEL.COM - Nasi goreng gila awalnya dikenal di daerah Jakarta, namun kini sudah ada di berbagai daerah di Indonesia.

Traveler yang belum pernah mencicipi nasi goreng gila pasti penasaran dengan rasanya.

Nasi goreng gila mirip dengan nasi goreng pada umumnya, hanya saja bahan dan bumbu yang digunakan lebih beragam.

Daripada penasaran seperti apa rasa nasi goreng gila, yuk coba bikin nasi goreng gila di rumah.

• Tips Memasak Pempek Khas Palembang yang Bertekstur Kenyal dan Tidak Keras

Berikut resep nasi goreng gila yang bisa traveler coba di rumah.

Bahan

• 2 piring nasi putih
• 1 siung bawang putih
• 1 butir telur, orak-arik
• garam dan merica bubuk secukupnya
• minyak goreng, secukupnya

Bahan Topping

• 50 gram dada ayam filet, rebus dan potong sesuai selera
• 2 buah ati ampela ayam, rebus dan potong kecil-kecil
• 3 bakso sapi
• sawi hijau, secukupnya
• kol, iris tipis-tipis
• 1/2 sdt kecap ikan
• 50 ml air
• garam
• merica bubuk
• kaldu ayam

Bumbu Halus

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cabai keriting merah

Tonton juga:

Cara Membuat Nasi Goreng Gila

1. Panaskan minyak untuk menumis bawang putih cincang.

2. Jika sudah matang, masukkan nasi putih dan telur yang diorak-arik.

3. Aduk terus hingga tercampur rata, lalu masukkan garam dan merica bubuk secukupnya.

4. Angkat nasi goreng dan sisihkan.

5. Selanjutnya membuat topping, campurkan ati ampela, dada ayam fillet, bakso dan tumis hingga matang.

6. Jangan lupa tambahkan air sedikit supaya topping makin empuk.

7. Kemudian masukkan irisan kol dan sawi hijau, aduk hingga iarnya mendidih.

8. Jika tumisan sudah mulai mendidih, tambahkan kecap manis, kecap ikan, merica bubuk, kaldu ayam, garam, aduk hingga rata dan matang.

9. Tumisan yang sudah matang, bisa disajikan di atas nasi goreng.

10. Nasi goreng gila siap untuk dinikmati.

• Rekomendasi 5 Nasi Goreng Enak di Surabaya yang Pas Buat Menu Makan Malam

• Nasi Goreng Sosis dan 5 Kuliner Enak untuk Menu Sarapan saat Idul Adha 2020

• 5 Nasi Goreng Enak di Semarang, Cocok untuk Menu Makan Malam

• Rekomendasi Nasi Goreng Enak di Jakarta, Cicipi Menu Yakuza di Nasi Goreng Mafia

• 5 Nasi Goreng Kambing Terenak di Jakarta, Cocok Dinikmati saat Momen Idul Adha

(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)