TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa yang tak tahu sate taichan yang hits di beberapa wilayah ini.

Sate yang terbuat dari daging ayam dan dibakar tanpa baluran bumbu kacang ini memang banyak digemari.

Rasanya yang pedas, manis, gurih dan asam dari jeruk nipis menjadikan kuliner ini makin nikmat.

Bagi traveler yang bosan makan daging kambing saat Idul Adha 2020, kenapa tidak mencoba membuat sate taichan di rumah?

• Cara Membuat Bumbu Celupan Sate Kambing untuk Idul Adha

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut resep sate taichan yang bisa dicoba saat Idul Adha 2020.

Bahan

• 2 buah dada ayam, potong dadu
• 2 buah jeruk nipis
• 2 sdt lada bubuk
• 2 sdt garam
• tusuk sate secukupnya

Bumbu Sate Taichan

• 15 cabai rawit merah besar
• 6 siung bawang merah
• 4 siuang bawang putih
• 1 tomat ukuran sedang
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Tonton juga:

Cara Memasak Sate Taichan

1. Siapkan dada ayam dan potong dadu sesuai selera.

2. Tusuk potongan daging ayam dengan tusuk sate.

3. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lada dan garam.

4. Diamkan kurang lebih 20 menit.

5. Lalu panggang daging ayam yang sudah ditusuk dengan api kecil hingga matang merata, bolak-balik sate agar tidak gosong.

6. Untuk membuat sambal, rebus cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga lunak lalu tiriskan.