Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Idul Fitri 2020

7 Fakta Unik Ketupat, Kuliner Khas Lebaran yang Bermakna Permintaan Maaf

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Ilustrasi ketupat

Pada dasarnya ketupat memiliki bentuk persegi empat. Walaupun, banyak juga yang dimodifikasi menjadi  bentuk lain. 

5. Disantap bersama kuliner akulturasi

Ketupat kerap kali dipadukan dengan hidangan Nusantara yang yang dipengaruhi kebudayaan negara lain.

Hidangan tersebut seperti kuah kari yang dipengaruhi kuliner India, atau gulai hidangan yang dipengaruhi oleh kuliner Arab.

Ada juga balado hidangan yang memiliki pengaruh Portugis, semur dan kue kering pengaruh Eropa terutama Belanda, dan manisan pengaruh dari China.

6. Punya beragam sebutan

Berbagai daerah di Indonesia memiliki sebutan berbeda-beda terhadap ketupat.  Misalnya di Bali, ketupat disebut dengan tipat.

Sementara oleh orang Sunda dan Jawa, ketupat disebut dengan kupat.

7. Bagian dari tradisi masyarakat Indonesia

Di Indonesia, terdapat tradisi ketupat.

Beberapa daerah seperti Gresik punya perayaan bernama Kupatan.

Selain di Gresik ada juga tradisi di Madura.

Tradisi Lebaran ketupat di Madura biasa disebut dengan Terater.

Lalu ada juga di Kudus, Syawalan atau Lebaran Ketupat dirayakan dengan prosesi kirab gunungan Seribu Ketupat di Kudus, Jawa Tengah.

Sementara di Lombok ada tradisi bernama Lebaran Topat yang dimeriahkan dengan tradisi nyangkar.

Halaman
1234