TRIBUNTRAVEL.COM - Soto Madura bisa menjadi rekomendasi kuliner buka puasa yang nikmat.

Selain rasanya yang menggugah selera, Soto Madura juga cocok bagi kamu yang ingin menikmati olahan berkuah.

Resep membuat Soto Madura cukup mudah dan bisa kamu praktekkan di rumah.

Berikut Resep Soto Madura yang bisa kamu buat.

TONTON JUGA

Sajian: 7 Porsi

• 250 gram sandung lamur, dipotong 2x2 cm
• 2.750 ml air
• 200 gram babat cuci bersih, direbus, dipotong 2x2 cm
• 200 gram usus sapi rebus, dipotong 2x2 cm
• 200 gram paru sapi rebus, dipotong 2x2 cm
• 10 lembar daun jeruk buang tulangnya
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 5 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• 1 sendok teh ketumbar
• 14 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 4 cm kunyit bakar
• 5 butir kemiri sangrai

Bahan Taburan:

• 3 batang daun bawang iris halus
• 3 tangkai seledri iris halus
• 3 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Soto Madura:

1. Rebus daging dengan air sampai berkaldu. Ambil airnya 2.250 ml.
2. Masukkan daging, babat, usus, dan paru. Masak sampai mendidih.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
4. Tambahkan garam, merica dan gula pasir. Masak sampai matang.
5. Taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng di atas soto.

• Resep Batagor Keriting, Sajian Nikmat untuk Menu Buka Puasa

• Resep Jalangkote, Sajian Khas Sulawesi yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa

• Donat Gula Pasir Cocok untuk Menu Buka Puasa Sore Nanti, Simak Resep dan Cara Membuatnya

• Resep Okonomiyaki Hiroshima Style, Kuliner Khas Jepang yang Cocok Jadi Menu Sahur

• Resep Sereal Pancake, Tren Kuliner Baru Setelah Dalgona Coffee yang Lagi Hits di TikTok

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Soto Madura Enak, Menu Berkuah Lezat Untuk Makan Malam Nanti