TRIBUNTRAVEL.COM - Es pisang ijo merupakan kuliner khas Makassar yang sering menjadi takjil buka puasa.

Seperti namanya, bahan utama pembuatannya yaitu buah pisang yang dipadukan dengan bubur sumsum, sirup, dan es batu.

Ternyata, ada beberapa fakta unik mengenai es pisang ijo yang sudah populer di berbagai daerah ini, mulai dari rasanya hingga filosofi warna hijaunya.

TribunTravel merangkum dari berbagai sumber beberapa fakta unik mengenai es pisang ijo, kuliner khas Makasar yang menyegarkan untuk berbuka.

• Pisang Asar dan 4 Kuliner Khas Ambon yang Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa

1. Ikon Kuliner Khas Makassar yang Terkenal

Es pisang ijo dikenal sebagai ikon kuliner khas Makassar yang sudah terkenal di berbagai daerah di Indonesia.

Dengan demikian, tak hanya di Makasar, kamu bisa menemukan kuliner khas es pisang ijo ini berbagai pusat kuliner di banyak tempat.

2. Rasa Manis yang Menyegarkan

Es pisang ijo memiliki rasa manis yang menyegarkan bagi siapa pun yang menyantapnya.

Rasa tersebut merupakan hasil dari perpaduan pisang yang dibalut dengan adonan tepung ditambahkan sirup, es serut dan saus santan.

Tak heran jika rasa yang dihasilkan pun manis dan memberikan sensasi segar bagi penikmatnya.

3. Jadi Takjil Favorit Selama Ramadan

Dengan cita rasa manis dan sensasi menyegarkan itu juga yang menjadikan sajian es pisang ijo sangat populer saat bulan ramadan.

Es pisang ijo sering menjadi salah satu takjil pilihan untuk berbuka puasa.

Maka dari itu, saat bulan puasa, banyak orang yang menjajakan kudapan lezat dan manis ini di pinggir jalan.