TRIBUNTRAVEL.COM - Saat bulan Ramadan, ada jajanan favorit yang sering dicari untuk jadi takjil berbuka puasa masyarakat Sulawesi Barat.

Jajanan itu adalah Sambusa, kuliner khas Sulawesi Barat yang berbentuk segitiga dan memiliki isian yang beragam.

Biasanya, Sambusa memiliki isian berupa ikan tuna yang digiling dan dihaluskan dengan beragam rempah, seperti daun seledri, merica, bawang, dan lainnya.

Tak heran kalau jajanan ini menjadi salah satu kuliner paling dicari di Sulawesi Barat untuk jadi takjil buka puasa.

Ternyata Sambusa tidak hanya ada di Sulawesi Barat tetapi ada juga di India.

• 5 Kudapan Manis Khas Riau dari Tepung Sagu, Cocok untuk Takjil Buka Puasa di Rumah

Masyarakat di India biasa menyebut kuliner ini dengan nama Samosa

Perbedaannya terletak pada isiannya, Sambusa di Sulbar menggunakan ikan tuna sedangkan Samusa di India menggunakan kentang rebus.

Sambusa memiliki tekstur yang renyah dengan rasa gurih dan isian daging tuna yang nikmat, tak heran jika kuliner ini jadi takjil favorit.

Belum lagi, rempah-rempah pembuat Sambusa membuat banyak orang ketagihan saat menikmatinya.

Selain itu, Sambusa juga dianggap menjadi makanan yang mengenyangkan, cocok jadi penunda lapar sebelum menyantap makanan berat.

Pada hari biasa, Sambusa sulit ditemui kecuali pada acara-acara tertentu seperti pernikahan atau upacara adat.

Namun, pada bulan Ramadan, banyak orang menjajakan Sambusa.

Menjadi kuliner khas Sulawesi Barat, kamu juga bisa membuat Sambusa di rumah sendiri loh, simak caranya:

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• Minyak goreng secukupnya

Bahan Kulit

• Tepung terigu sebanyak 250 gram
• Air sebanyak 50 mililiter
• Telur ayam sebanyak 1 butir, kocok lepas
• Mentega sebanyak 1 sendok makan