TRIBUNTRAVEL.COM - Saat ini kreasi kuliner di Indonesia semakin beragam jenisnya.

Banyak kuliner kekinian dan modern bermunculan, menggeser kuliner tradisional yang semakin dilupakan.

Beberapa kuliner tradisional Indonesia saat ini mulai jarang ditemui.

Langkanya kuliner khas Indonesia ini bisa akibat bahan, pembuat dan peminat yang semakin sedikit.

Berikut TribunTravel.com sudah merangkum dari berbagai sumber 6 kuliner tradisional terlangka di Indonesia.

1. Kuliner Tradisional Terlangka di Indonesia: Sayur Babanci

Makanan khas Betawi ini biasanya disajikan pada perayaan keagamaan.

Berisi daging sapi, kelapa muda, dan petai yang disiram dengan kuah santan asam pedas.

Yang membuat makanan ini mulai langka karena bahan yang digunakan untuk membuat sayur babanci ini sulit ditemukan.

Sebut saja temu mangga, kedaung, bangle, adas, dan lempuyang.

2. Kuliner Tradisional Terlangka di Indonesia - Gula Puan

Penganan yang satu ini cuma bisa kamu temukan saat berada di Palembang.

Makanan ini dulunya hanya boleh dikonsumsi oleh raja-raja.

Bentuk dan rasanya mirip dengan keju.

Berasal dari campuran susu kerbau dan gula pasir yang diolah selama 3-4 jam dengan diaduk terus menerus.

Yang membuat makanan ini langka adalah karena kini sulit untuk bisa menemukan susu kerbau.

Hal yang menjadi makanan ini sulit dicari karena susu kerbau sudah sulit ditemukan.