Keistimewaannya, meski cenderung tipis, mi ini terasa sangat lembut.

Baksonya pun gurih, empuk, dan mudah dipotong.

Tak hanya itu, kenikmatan juga begitu terasa pada cekernya yang putih bersih nan lembut yang menambah sensasi renyah pada mi bakso.

Kedai bakso yang beroperasi sejak 1968 ini memang dikenal jagonya mi ayam bakso ceker bergaya bakmi.

Sajian mi bakso ceker ini bisa dinikmati dengan harga Rp 17 ribu saja.

Mie Tegallega bisa dikunjungi setiap hari pukul 11.00 hingga 21.00 Wib.

3. Mie Ayam Bakso Khas Es Duren Pak Aip (1980an)

Kedai Es Duren Pak Aip berlokasi di Jalan Tubagus Ismail Raya No 5, Sekeloa, Coblong, Kota Bandung.

Selain menyajikan aneka es duren, Kedai Es Duren Pak Aip turut menyajikan menu mi ayam yang tidak kalah enaknya.

Nah, yang membuat sajian mi ayam di sini berbeda dengan yang lainnya, bahan mi yang digunakan justru lebih besar dengan bentuk sedikit pipih.

Sajian mi ayam bakso di sini disajikan dengan tambahan suwiran daging ayam yang yang berlimpah, sayur pangsit, serta ditambah sepotong bakso yang berukuran cukup besar.

LIHAT JUGA:

Saat mencicipinya, mi pangsit pipih pun terasa kenyal padat, namun mudah dipotong.

Daging ayamnya yang teriris cukup tebal ini terasa renyah matang.

Sedangkan baksonya, sangat mudah untuk dipotong, dan begitu empuk di bagian dalam dan luarnya.