TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi menu sarapan enak di Lombok yang tak boleh traveler lewatkan.

Aneka menu sarapan di Lombok ini dirangkum TribunTravel dari berbagai pilihan cita rasa.

Traveler bisa memilih olahan makanan gurih, manis, atau pedas sesuai selera.

Seperti Ayam Taliwang, Nasi Sukaraja, hingga Sate Bulayak.

Menu sarapan di Lombok tersebut cukup populer, jadi traveler harus mencobanya saat liburan ke sana.

Berikut pilihan menu sarapan enak di Lombok yang dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber.

1. Ayam Taliwang

• Awali Liburan dengan Mencicipi 6 Soto Enak di Surabaya untuk Sarapan

Ayam taliwang merupakan makanan khas Lombok yang paling populer.

Selain dibakar ayam taliwang juga bisa disajikan degan cara digoreng.

Untuk membuat ayam taliwang biasanya menggunakan ayam kampung yang masih muda.

Sehingga tekstur dagingnya masih empuk.

2. Nasi Kotaraja

Nasi Kotaraja terdiri dari hidangan nasi berupa sayur rarit dan sambel sebie.

Sayur rarit merupakan olehan daging sapi yang dicampur dengan bumbu khas dan dijemur.

Sementara itu, sambal sebie adalah sambal yang dibuat dari cabai rawit hijau, dicampur dengan beberapa bumbu khas lombok.

Traveler bisa memilih Nasi Kotaraja sebagai menu sarapan yang mengenyangkan.

3. Ares

Ares merupakan sayur khas Lombok yang terbuat dari pohon pisang yang masih muda.

Pohon pisang yang digunakan adalah pohon pisang kapok.

Ares sendiri cocok jadi pilihan menu sarapan saat traveler liburan ke Lombok.

Jika dulunya Ares hanya bisa dinikmati saat perayaan acara adat tertentu, namun kini Ares sudah banyak dijual di warung makan yang ada di Pulau Lombok.

4. Nasi Sukaraja

Nasi Sukaraja merupakan kuliner yang terdiri dari bahan utama nasi, biasanya mudah ditemukan di desa Sukaraja, Ampenan, Mataram.

Untuk satu porsi nasi campur ini terdiri dari berbagai lauk pauk.

Nasi sukaraja sangat disukai karena masih mempertahankan cara memasak yang tradisonal, yakni menggunakan tungku tanah dan kayu bakar.

Cara masak tersebut sangat mempengaruhi rasa dan aroma masakan.

5. Sate Bulayak

Sate Bulayak merupakan menu makanan khas Lombok yang terdiri dari sate dan bulayak.

Bulayak jenisnya hampir sama dengan ketupat, namun dibentuk bulan memanjang dan dibungkus dengan daun aren.

Kekhasan cita rasa dari Sate Bulayak ini terletak dari perpaduan bumbu atau sausnya.

Sate Bulayak menggunakan bumbu khusus yang dimasak dengan campuran santan kental dan kemiri.

Sate Bulayak dapat traveler temukan di sepanjang Jalan Udayana kota Mataram, di Taman Hutan Suranadi Lombok Barat, di Pantai Senggigi Lombok Barat.

TONTON JUGA:

6. Nasi Puyung

Nasi Puyung merupakan sajian nasi campur khas Lombok yang memiliki rasa pedas.

Untuk satu porsi nasi puyung terdiri dari nasi putih, sambal daging, biji kedelai goring, kentang goreng kremes, dan sambal.

Keunikan rasa nasi puyung terletak pada sambal pedas dengan bumbu khas suku sasak.

Traveler pecinta pedas tentu tak boleh melewatkan kuliner yang satu ini.

• 5 Menu Sarapan di Tasikmalaya, Harus Coba Lezatnya Nasi Tutug Oncom Kalektoran

• Soto Kuning hingga Soto Mi, Ini 7 Menu Sarapan di Bogor yang Terkenal Enak

• Bubur Mang Asep dan 6 Bubur Ayam Enak di Jogja untuk Menu Sarapan Pagi Ini

• Nasi Campur Men Weti dan 6 Tempat Sarapan Enak di Bali dengan Harga Terjangkau

• 5 Menu Sarapan Favorit Masyarakat Indonesia, Ada Pecel dan Nasi Uduk

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)