Martabak sagu khas Papua ini terbuat dari bahan sagu.

Sagu yang digoreng ditambah dengan saus yang terbuat dari gula merah.

Martabak ini berasal dari kabupaten Fakfak.

Meskipun manis, rasa dan juga bentuknya ternyata tidak sama dengan terang bulan atau martabak manis pada umumnya.

Jika kalian penasaran dan kebetulan mengunjungi Papua, kuliner ini wajib kalian coba.

3. Papeda

Papeda merupakan makanan khas yang berasal dari wilayah Indonesia Timur.

Bahan utama Papeda adalah sagu.

Sagu dimasak hingga menyerupai bubur dan memiliki tekstur yang lengket seperti lem.

Sajian Papeda biasanya dihidangkan dengan ikan yang diolah dengan kuah.

Ikan yang dipakai untuk pelengkap Papeda ini adalah ikan tongkol atau mubara yang dimasak dengan kuah kuning.

4. Ikan Bakar Manokwari

Jika mendengar namanya, sudah pasti sangat jelas jika hidangan ini berasal dari Papua.

Ikan yang biasanya digunakan untuk membuat sajian ini adalah ikan tongkol.

Sajian ikan dilengkapi dengan menu pendamping sambal yang pedasnya akan menggugah selera.