Jenis kopinya sendiri adalah kopi arabika. Pasalnya, daerah Papua memang cocok ditanami kopi arabika karena datarannya cenderung tinggi.

Semakin tinggi tanah yang digunakan untuk menanam kopi, akan semakin baik hasil kopi arabikanya.

Sumatra

Gerai kopi Starbucks punya ragam pilihan biji kopi, mulai dari asal Colombia, Ethiopia, Kenya hingga Sumatra. Dari banyak biji kopi, Sumatra adalah paling digemari.

"Kami menjual lebih dari 10 jenis biji kopi, tapi kopi Sumatera selalu menjadi nomor satu. Tak hanya di Indonesia, juga di seluruh dunia," kata Direktur Starbucks Indonesia Anthony Cottan dalam temu media di Starbucks Oakwood, Jakarta, Selasa (6/3/2018).

Kopi Sumatra diklaim paling seimbang karakternya, selain juga rasa kopinya sangat kuat. Berbeda dengan kopi asal Amerika Latin yang ringan, dan Afrika yang terlalu floral atau fruity.

Karakteristik berbeda dari biji kopi Sumatra itu dianggap pas untuk campuran bahan lain seperti gula dan susu, tanpa menghilangkan rasa dan aroma kopi.

"Sumatera sangat kuat dan bisa dinikmati dengan ragam cara," ungkap Cottan.

• 5 Kopi dari Berbagai Negara di Dunia, Kopi di Turki Dimasak dengan Panci Tembaga Khusus

• Rekomendasi 6 Kedai Kopi di Jogja yang Cocok Disinggahi saat Liburan Akhir Pekan

• Cara Pesan Kopi di Starbucks, Perhatikan 7 Langkah Ini untuk yang Baru Pertama Kali

• 5 Warung Kopi di Bandung yang Bisa Dikunjungi Saat Liburan Akhir Pekan di Kota Kembang

• Asal-usul Nama dan Logo Starbucks, Kedai Kopi Terkenal di Indonesia

Artikel ini telah tayang di kompas.com dengan judul Hari Kopi Nasional, Berikut 6 Kopi Indonesia yang Mendunia