Bahan-bahan tersebut kemudian difermentasi selama lebih dari sebulan.

Shiokara bisa didapatkan dari semua restoran lokal dan pasar Jepang sepanjang tahun.

5. Balut, Filipina

Telur balut adalah makanan paling aneh yang bisa kita temukan di jalanan Filipina.

Balut adalah telur bebek tua, yang sudah memasuki tahap tumbuh dan sudah berbentuk anak bebek.

Penduduk asli Filipina mengatakan telur balut sebagai makanan yang sangat bergizi dan bisa didapat dengan harga murah.

Telur balut direbus untuk waktu yang singkat sebelum disajikan, orang biasanya memakan balut dengan campuran cuka, cabai dan bawang putih.

6. Hakarl, Islandia

Hakarl adalah makanan tradisional Islandia yang terbuat dari daging hiu Greenland yang dikeringkan.

Makanan laut yang aneh ini tersedia di pasar swalayan besar di Islandia dan juga disajikan di festival pertengahan musim dingin di negara ini.

Hidangan hakarl disiapkan melalui pengeringan selama empat bulan setelah proses fermentasi khusus.

Hiu Greenland yang segar tidak dapat dimakan karena sangat beracun karena mengandung banyak urea.

7. Sannakji, Korea

Sannakji disebut sebagai makanan laut segar yang mudah didapat.

Makanan ini adalah potongan-potongan kecil gurita yang masih hidup.