Sebelum dimasak, belalang-belalang tersebut dihilangkan kotorannya terlebih dahulu, kemudian dicuci.

Setelah dicuci belalang-belalang tersebut diberi bumbu dan digoreng.

Belalang-belalang ini didapatkan dari pengepul belalang hidup di daerah Bantul dengan harga sekitar Rp 180 ribu per kilo.

Sedangkan per toplesnya Rp 25 ribu.

Belalang goreng ini memilik tekstur yang renyah dengan rasa cenderung asin dipadukan dengan bumbu saat menggorengnya.

Rasa belalang hampir mirip dengan udang goreng yang dominan akan rasa asinnya.

Selain itu, belalang goreng diklaim memiliki kandungan gizi dan protein yang tak kalah dengan daging sapi.

Karena memiliki protein yang tinggi, buat kamu yang ingin mencoba belalang goreng, pastikan terlebih dahulu apakah kamu mempunyai alergi terhadap makanan tertentu atau tidak.

Beberapa kasus, ada orang yang mengalami alergi gatal usai menyantap belalang goreng ini.

Buat traveler yang ingin mencoba kuliner ekstrem belalang goreng ini, bisa pergi ke Gunungkidul dengan menginap di hotel di Jogja.

Berikut ini pilihan hotel di Jogja:

Simak informasi hotel bintang 3 di Jogja dengan fasilitas kolam renang untuk menginap saat liburan akhir pekan berikut ini.

1. The Edelweiss Hotel Yogyakarta

Jalan Affandi No 17C, Klitren, Kecamatan Gondokusuman, Yogyakarta.

Menurut situs resminya, The Edelweiss Hotel Yogyakarta menawarkan fasilitas kamar ber-AC, kolam renang, restoran, dan masih banyak lagi.