TRIBUNTRAVEL.COM - Di sebagian besar negara, orang diajarkan makan daging dengan cara dimasak lebih dulu.

Banyak risiko kesehatan mengancam jika terlalu sering mengonsumsi daging mentah.

Makan daging mentah bisa menularkan parasit dan bakteri berbahaya jika daging diolah dengan cara tidak benar.

Namun, daging mentah menjadi hidangan populer di Ethiopia.

Dirangkum TribunTravel dari laman Odditycentral.com, berikut fakta unik di balik kebiasaan makan daging mentah orang Ethiopia.

1. Pesta daging sapi mentah atau daging kambing.

Jika traveler jalan-jalan di jalanan Addis Ababa, ibu kota Ethiopia, tak jarang akan melihat sekelompok orang berkumpul di sekitar meja restoran yang menghidangkan sapi mentah atau daging kambing mentah.

2. Hidangan daging mentah populer dalam setiap perayaan.

Biasanya warga Ethiopia makan daging mentah di restoran saat hari libur atau hari besar keagamaan.

Daging mentah juga umum dihidangkan saat pesta pernihan.

Jadi, hampir setiap hari warga mengonsumsi daging mentah.

3. Daging mentah di Ethiopia dianggap sehat.

Bagi warga Ethiopia, daging mentah adalah makanan sehat yang memberi energi dan membuat tubuh bugar.

Sementara paparan cacing pita dan bakteri berbahaya seperti salmonella hingga E-coli hanya diabaikan oleh warga.

Dr. Mesafint Abebe, yang menjalankan klinik swasta di Addis Ababa, mengatakan kepada kantor berita Turki Anadolu, sebagian besar penggemar daging mentah cenderung terlalu fokus pada manfaat nutrisi dari daging.